اسپین میں غیر ملکیوں کے لیے فوڈ ہینڈلر سرٹیفکیٹ (2026)
اسپین میں کسی ریستوران، کباب یا پیزا کی دکان، ہوٹل کے کچن، سپر مارکیٹ، قصائی کی دکان یا بیکری میں کام کرنے کے لیے آجر کا پہلا سوال ہوگا: «¿Tienes el carnet de manipulador de alimentos?» (کیا آپ کے پاس فوڈ ہینڈلر کارڈ ہے؟)۔ آپ یہ تقریباً ایک گھنٹے میں آن لائن اردو میں حاصل کر سکتے ہیں۔
«carnet de manipulador de alimentos» کیا ہے؟
یہ اس بات کا ثبوت ہے کہ آپ نے فوڈ ہائیجین کی تربیت لی ہے۔ 2010 سے (شاہی فرمان 109/2010) حکومت یہ کارڈ جاری نہیں کرتی: ریگولیشن (EC) 852/2004 کے تحت ہر فوڈ کاروبار پر لازم ہے کہ اپنے عملے کو تربیت دلائے، اور اس کا ثبوت ہمارے جیسا تربیتی سرٹیفکیٹ ہے۔ «carnet» کا نام عام بول چال میں رہ گیا ہے۔
اگر میں اپنا کاروبار کھولوں تو؟
اگر آپ اپنی کباب کی دکان، ریستوران یا گروسری کھولیں تو آپ پر لازم ہوگا کہ آپ کا ہر ملازم تربیت یافتہ ہو، اور ہیلتھ انسپکٹر معائنے میں سرٹیفکیٹ مانگ سکتا ہے۔ ہمارے پاس کمپنیوں کے لیے لائسنس ہیں: ہر ملازم اپنی زبان میں کورس کرتا ہے اور آپ ایک پینل میں سب کے سرٹیفکیٹ دیکھتے ہیں۔
کیا میں یہ اردو میں کر سکتا ہوں؟
جی ہاں۔ قانون آپ کے کام کے مطابق تربیت مانگتا ہے، کوئی خاص زبان نہیں۔ جو زبان آپ اچھی طرح سمجھتے ہیں اس میں پڑھنا بعد میں کام پر قواعد پر عمل کرنے کا بہترین طریقہ ہے۔ سرٹیفکیٹ ہسپانوی اور انگریزی میں جاری ہوتا ہے اور اس پر لکھا ہوتا ہے کہ آپ نے کورس اردو میں کیا۔
مجھے کیا چاہیے؟
- پاسپورٹ، NIE یا TIE۔ تربیت کے لیے NIE ضروری نہیں۔
- ای میل ایڈریس اور موبائل یا کمپیوٹر۔
- کثیر انتخابی ٹیسٹ پاس کرنا (10 میں سے 7 درست جواب، لامحدود مفت کوششیں)۔
اپنا نام انگریزی (لاطینی) حروف میں بالکل ویسا لکھیں جیسا پاسپورٹ یا NIE پر ہے، تاکہ ملازمت کے معاہدے سے ملے۔
کیا سکھایا جاتا ہے؟
آلودگی کی اقسام، خوراک سے پھیلنے والی بیماریاں، ذاتی صفائی اور ہاتھ دھونا، ذخیرہ کرنے اور پکانے کا درجہ حرارت، صفائی اور جراثیم کشی، کیڑے مکوڑے، لیبل اور 14 لازمی الرجنز۔ مکمل نصاب سرٹیفکیٹ کی پشت پر درج ہے۔
قیمت اور دورانیہ
کورس اور امتحان مفت ہیں۔ پاس ہونے پر سرٹیفکیٹ کی قیمت 19.90 € ہے (الرجنز سرٹیفکیٹ کے ساتھ 27.90 €)۔ تقریباً ایک گھنٹہ لگتا ہے اور PDF فوراً ڈاؤن لوڈ ہو جاتی ہے۔
اسپین میں کام کے لیے دیگر دستاویزات
فوڈ ہائیجین کی تربیت کے علاوہ آپ کو NIE، سوشل سیکیورٹی (Seguridad Social) نمبر اور کام کی اجازت چاہیے: کام کی اجازت والا رہائشی کارڈ (TIE)۔ شک ہو تو oficina de extranjería یا تارکینِ وطن کی مدد کرنے والی کسی تنظیم سے رابطہ کریں۔