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Los contenidos formativos están supervisados por personal titulado (Veterinaria · Máster en Seguridad Alimentaria).
Propiedad intelectual
Los contenidos del curso, textos, diseño y código son titularidad de ManipuladorYa o se usan con licencia. Queda prohibida su reproducción con fines comerciales sin autorización. El cartel de alérgenos puede imprimirse y compartirse libremente citando la fuente.
Responsabilidad
La formación de manipuladores es responsabilidad del operador de empresa alimentaria (Reglamento (CE) 852/2004, Anexo II, Capítulo XII). Este sitio acredita la formación recibida por el alumno; no sustituye el plan de formación ni el sistema APPCC de cada empresa.
Legislación aplicable
Se rige por la legislación española. Para consumidores, serán competentes los juzgados de su domicilio.