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10 domande · si supera con 7 · tentativi illimitati

Esame per alimentaristi

Inserisci i tuoi dati esattamente come vuoi che compaiano sul certificato e rispondi alle domande.

I tuoi dati per il certificato
1/10 A che temperatura si conservano gli alimenti congelati?
2/10 Un cliente allergico chiede se un piatto contiene frutta a guscio e non sei sicuro. Cosa fai?
3/10 Chi è un alimentarista?
4/10 Qual è il tempo massimo che il cibo cotto può restare a temperatura ambiente?
5/10 Qual è il modo corretto di asciugarsi le mani?
6/10 Dove si conservano i prodotti per la pulizia?
7/10 I residui di candeggina in un'insalata risciacquata male sono un pericolo...
8/10 Cosa si fa con l'olio di frittura usato?
9/10 Le tossine della «marea rossa» nelle cozze...
10/10 Come si raffredda correttamente una grande quantità di cibo cotto?

La correzione è gratuita. Paghi solo se superi l'esame e vuoi il certificato.