Русский
Начать бесплатно

10 вопросов · сдано при 7 · попыток без ограничений

Экзамен для работников пищевой сферы

Укажите данные латинскими буквами точно так, как они должны быть в сертификате (как в паспорте или NIE), и ответьте на вопросы.

Ваши данные для сертификата
1/10 Как предотвратить анизакиду в рыбе, которую будут есть сырой или слегка приготовленной?
2/10 Что означает «рекомендуемый срок употребления» («лучше употребить до»)?
3/10 Что такое перекрёстное загрязнение?
4/10 По цветовой маркировке зелёная доска используется для...
5/10 Если у вас диарея или рвота, правильно...
6/10 Где в холодильнике хранят сырые продукты (мясо, рыбу)?
7/10 Почему токсин стафилококка (Staphylococcus aureus) так опасен?
8/10 Чем отличается пищевая инфекция от пищевого отравления (интоксикации)?
9/10 Чем отличается мытьё от дезинфекции?
10/10 Почему рабочая одежда должна быть светлой?

Проверка бесплатна. Платите, только если сдали и хотите получить сертификат.