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10 perguntas · passa com 7 · tentativas ilimitadas

Exame de manipulador de alimentos

Escreva os seus dados tal como quer que apareçam no certificado e responda às perguntas.

Os seus dados para o certificado
1/10 Que fator DIFICULTA o crescimento das bactérias?
2/10 Onde se guardam os produtos de limpeza?
3/10 Porque não se devem usar tábuas de corte de madeira?
4/10 Um iogurte passou a DATA-LIMITE DE CONSUMO. O que faz?
5/10 O que é um alimento inócuo (seguro)?
6/10 A que temperatura deve estar um alimento refrigerado?
7/10 Qual é a forma correta de secar as mãos?
8/10 Que grupos são mais vulneráveis às doenças transmitidas por alimentos?
9/10 A Salmonella está associada sobretudo a...
10/10 As toxinas de «maré vermelha» nos mexilhões...

Corrigir é grátis. Só paga se passar e quiser o certificado.