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Poster dei 14 allergeni in 12 lingue

Stampalo e appendilo in cucina perché tutta la squadra riconosca gli allergeni obbligatori, qualunque lingua parli.

I 14 allergeni obbligatoriRgto. (UE) 1169/2011 · manipuladorya.es
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🌾GlutenGlutenGlutenGlutenالغلوتين麸质ГлютенGlútenGlutineГлютенГлутенگلوٹن
🦐CrustáceosCrustaceansCrustacésCrustaceeالقشريات甲壳类РакоподібніCrustáceosCrostaceiРакообразныеРакообразниکرسٹیشین (جھینگا، کیکڑا)
🥚HuevosEggsŒufsOuăالبيض蛋类ЯйцяOvosUovaЯйцаЯйцаانڈے
🐟PescadoFishPoissonsPeșteالسمك鱼类РибаPeixePesceРыбаРибаمچھلی
🥜CacahuetesPeanutsArachidesArahideالفول السوداني花生АрахісAmendoinsArachidiАрахисФъстъциمونگ پھلی
🫘SojaSoyaSojaSoiaالصويا大豆СояSojaSoiaСояСояسویا
🥛LecheMilkLaitLapteالحليب乳类МолокоLeiteLatteМолокоМлякоدودھ
🌰Frutos de cáscaraTree nutsFruits à coqueFructe cu coajăالمكسرات坚果ГоріхиFrutos de casca rijaFrutta a guscioОрехиЯдкиخشک میوے
🥬ApioCeleryCéleriȚelinăالكرفس芹菜СелераAipoSedanoСельдерейЦелинаسیلری (اجمود)
🟡MostazaMustardMoutardeMuștarالخردل芥末ГірчицяMostardaSenapeГорчицаГорчицаرائی (سرسوں)
⚪SésamoSesameSésameSusanالسمسم芝麻КунжутSésamoSesamoКунжутСусамتل
🍷SulfitosSulphitesSulfitesSulfițiالكبريتيت亚硫酸盐СульфітиSulfitosSolfitiСульфитыСулфитиسلفائٹس
🌼AltramucesLupinLupinLupinالترمس羽扇豆ЛюпинTremoçoLupiniЛюпинЛупинаلوپن
🐚MoluscosMolluscsMollusquesMolușteالرخويات软体动物МолюскиMoluscosMolluschiМоллюскиМекотелиگھونگے اور سیپیاں (مولسکس)

Perché questo poster?

In molte cucine lavorano persone di paesi diversi. Un errore con un allergene può causare a un cliente una reazione grave, e il Regolamento (UE) 1169/2011 obbliga ogni bar, ristorante o mensa a informare su questi 14 allergeni. Averli visibili nella lingua di ogni lavoratore riduce gli errori.

Come usarlo

  • Stampalo su A4 orizzontale e mettilo vicino alla zona di impiattamento.
  • Usalo insieme alla scheda allergeni di ogni piatto.
  • Forma la tua squadra: il nostro corso include un modulo completo sugli allergeni.

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