Affiche des 14 allergènes en 12 langues

Pourquoi cette affiche ?

Dans beaucoup de cuisines travaillent des personnes de pays différents. Une erreur d'allergène peut provoquer une réaction grave, et le Règlement (UE) 1169/2011 impose d'informer sur ces 14 allergènes dans tout bar, restaurant ou cantine. Les avoir sous les yeux dans la langue de chacun réduit les erreurs.

Comment l'utiliser

• Imprimez-la en A4 paysage et placez-la près du dressage.
• Complétez-la avec la fiche allergènes de chaque plat.
• Formez votre équipe : notre formation comprend un module complet sur les allergènes.

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<a href="https://manipuladorya.es/fr/affiche-allergenes/">Les 14 allergènes à déclaration obligatoire</a>